ファインワイン THE WORLD OF FINE WINE
Domaine Prieure Roch
ドメーヌ・プリューレ・ロック
テロワールを尊重した端正なワイン
Domaine Weinbach
ドメーヌ・ヴァインバック
女性の手によるアルザス最高のワイン
Nicolas Jory
ニコラ・ジョリー
ビオディナミの伝道師のワイン
Nikolaihof
ニコライホーフ
自然に優しい美味しいオースリアワイン
Domaine Ganevat
ドメーヌ・ガヌヴァ
ジュラの鬼才
Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli
ジョゼッペ・クインタレッリ
ヴァルポリチェッラの常識を覆す
Pickup  Bourgogne
フランソワ・ミクルスキ
アンリ・ボワイヨ
フィリップ・シャルロパン・パリゾ
ドメーヌ・ド・ベレーヌ
Pickup  California

イーラス
スタッグス・リープ
ハイド・ド・ヴィレーヌ
シルクウッド
Pickup  Italy

ラルコ
マッツェイ
ランポッラ
Pickup Japan

ドメーヌ・テッタ
キスヴィン・ワイナリー
熊本ワイン(菊鹿)

勝沼が、そして日本が誇るファインワインが、今、そのベールを脱ぐ。


鳥居平は粘土質に礫(れき:ミネラルを含む小石)を含む土壌ゆえのミネラル豊かなワインを生む。正に“神に愛されたテロワール”であり、「日本のロマネ・コンティ」とも言うべき存在である。鳥居平の素晴らしさは、このミネラル分による長熟力にあり、同家の甲州1981年を試飲したかのニコラ・ジョリー氏も「素晴らしい畑で造られたワインに違いない」と驚愕し、そのワインを1週間かけて試飲したという。