Sauternes & Barsac

ソーテルヌ＆バルサック地区
　ボルドーの南東、支流のシロン川の南北地区。この地域はミクロクリマに恵まれ、収穫を遅らせてボトリチス・シネレア菌の働きで貴腐となったぶどうから生まれる独特の黄金色した天然の甘口ワインが造られる。