ガヤ一族は17世紀中頃より、北西イタリアに位置するピエモンテ州にその拠点を定めました。1859年に、ピエモンテの土着のブドウ生産者であったジョヴァンニ・ガヤがバルバレスコにガヤ社を創設して以来、4世代にわたりピエモンテ地方ランゲ地区の丘陵地帯でワインの生産を行っています。
　ジョヴァンニの息子であり、現当主アンジェロの祖父に当たる2代目、アンジェロは野望と将来への確かなヴィジョンに満ち溢れた人物でした。1905年に彼の妻となったクロチルド・レイは、品質に決して妥協することのないワイン造りをするよう彼に勧めました。彼女の信念は現在に至るまで、ガヤ社の理念として受け継がれています。彼女の名は、“ガヤ・エ・レイ”のワイン名にも残っています。
　アンジェロとクロチルドの息子で、3代目当主のジョヴァンニは、両親が築き上げた高基準をモットーとする理念に則りバルバレスコを生産し、イタリア中で名声を獲得するまでに至りました。現在でもガヤ社のフラッグシップ商品である彼のバルバレスコのおかげで、ガヤ社のワインはイタリアでもリーダーシップをとる地位にまで到達しました。
　ジョヴァンニはソリ・ティルディン、コスタ・ルッシ、ソリ・サン・ロレンツォ、ダルマジの畑を新たに購入、自社畑を増やしました。これによりガヤ社では自社畑で採れたブドウのみを使って、高品質のワインを生産することが可能になったのです。
　ジョヴァンニの息子で現当主のアンジェロは、1961年よりワイナリーの仕事に参入。ランゲの伝統に重きを置きながらも、畑やセラーに革新的な技法を取り入れています。また、彼の代より外国市場にも参入するようになりました。
　アンジェロは妻ルチアと、長女ガイア、次女ロッサーナ、長男ジョヴァンニの3人の子供とともにバルバレスコに住んでいます。長女であるガヤは2005年に正式にガヤ社に参加し、ガヤ社5代目として勤めています。