2016　ソリ・サン・ロレンツォ
ガヤ

Sori San Lorenzo
Gaja

「ソリ」はピエモンテの方言で「南向きの丘の頂上」、「サン・ロレンツォ」は1964年までこの畑を所有していたアルバ教会の守護聖人です。方言をワイン名に採用したのは、イタリアでもこのソリ・サン・ロレンツォが初めての試みです。果皮と共に、温度調整をしたステンレスタンクで3週間かけて発酵が行われます。12か月間バリックで熟成させ、その後さらにオークの大樽で約20ヶ月間の熟成を行います。
 
ガヤ社の保有する5つの単一畑（ソリ・ティルディン、ソリ・サン・ロレンツォ、コスタ・ルッシ、スペルス、コンテイザ）の中でも、ソリ・サン・ロレンツォは最も力強く、しっかりとした造りとなっています。その本質的な魅力を引き出すまでに長い時間を要するワインでもあり、長期熟成に適したワインです。黒スグリやブラックチェリーの中に、黒系果実やハーブ、エキゾティックスパイスのヒントのある、濃密なアロマ。複雑なストラクチャーに素晴らしい凝縮感を併せ持つ、力強さにあふれたワインです。良いヴィンテージのものは40年以上の熟成が可能です。ファーストヴィンテージは1967年。
 
ヴィンテージ情報
2016年のピエモンテは、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて、バローロが97点、バルバレスコが95点と、双方にとって素晴らしい出来となったグレート・ヴィンテージ。例年よりも涼しく乾燥しており、全体として穏やかな気候でした。激しい雨などが降ることもありましたが、ブドウはゆっくりと順調に成熟。特に9月の天候は素晴らしく、長い成育期間を確保することができたため、晩熟型のネッビオーロにとって素晴らしい年となりました。「エレガンス、フィネス、力強さ、どれをとっても完璧なヴィンテージ」「ピエモンテにとって最重要となるヴィンテージ」「間違いなく近年でベストなヴィンテージ」と多くの造り手が声を揃えてコメントしています。