Eric Texier

エリック・テクシエ

フランス:コート・デュ・ローヌ
 
 北ローヌで最南端に位置する生産者で、マルセル・ラピエール(ボジョレー)などと同じ世代のローヌのおけるヴァンナチュールのはしりの1人です。
  発酵には天然酵母のみを使用。亜硫酸は最低限しか使用せず、テロワール重視のワインを造りを行うため、近年多くのヴァンナチュールの生産者が取り入れているマセラシオン・カルボニック発酵は「ガメイ種においては自然な味わいのワインを造ることができるが、その他の品種にはテロワール本来の味わいを隠してしまう。」という理由で行いません。
  造られるワインはエレガントなシラーの最南端とも言えます。南のシラーでは表現できないスミレやタプナードのような香りをもつ、魅惑的な味わいです。
 
Blanc
2018 コート・デュ・ローヌ アデル
¥2,800  品切中
 
Rouge
2018 コート・デュ・ローヌ シャ・フー
¥2,800  品切中