2021 ボジョレー・ヌーヴォー
マルセル・ラピエール
Beaujolais Nouveau
Marcel Lapierre
シャトー・カンボンの葡萄から造られるラピエールのヌーヴォー。天然酵母がもたらすグラスから溢れる様な赤系果実の香りと旨味が特徴的だ。厳しく選果した健全な房のみを仕込む事で、醸造過程では一切SO2を加えずに仕上げる。またセミ・マセラシオンカルボニックによる発酵中は出来る限り手を加えない。世界に影響を与えたマルセルのヌーヴォーは最も近くでそれを学んだ家族の手で今年も変わらぬ品質で造られる。
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | ブルゴーニュ |
| 地域名 | ボジョレー |
| ぶどう品種 | ガメイ |
| 味わい | ライトボディ |
| 容量 | 750ml |
家族の手で今年も変わらぬ品質で造られる
2010年10月10日、60歳の若さで他界したマルセル・ラピエール。ボジョレー地区だけでなくフランス全土で彼のヴァン・ナチュールに対する考え方は多くの造り手達に支持され急速に広がっていった。マルセルは78年より自然なワイン造りに傾倒していく。80年にジュル・ショヴェ氏と出会ったことで想いは確信に変わったと言う。30年以上に渡って自然なワイン造りを追求し続けてきたマルセル・ラピエール。毎年ラピエールの収獲の手伝いに来ていたマリー。マルセルと意気投合し結婚、シャトー・カンボンを立ち上げた。マルセルのワイン造りは彼女の生活の一部だ。「なにも特別な事は無いわ。マルセルが行っていた事を続けていくだけよ」今年も昨年同様にマリーが中心となって、息子のマチュと共にヌーヴォーを仕込む。
必ずご確認下さい！ （お届けに関する注意事項）
お届け日について
11月18日（木）が解禁日ですので、それ以前の到着日の希望はお受けできません。
交通事情、天候・自然災害により、予定日より遅れる場合もございますのでご了承下さい。
※お支払い方法は、「銀行振込」のみになります。
お振込先の詳細は当店での処理後、別途メールにてお知らせいたします。
（当店確認メールより7日以内にご入金がない場合はキャンセル扱いになります。）
※ご注文後・商品手配中でのご注文の変更・キャンセルはできませんのでご了承下さい。
※お品物は数に限りがございますので、売り切れの際はご了承下さい。
Beaujolais Nouveau Lineup
Category
