2017　ジェロニモ　サンソー
ファン・ロッゲレンベルグ

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Geronimo Cinsault
Van Loggerenberg Wines

サンソー特有のフルーツをかじったかのような果実味を残すよう仕上げられ、友人と和気あいあい、ワイン単体でも料理と一緒でも、気軽に楽しく味わえるワイン 。
 
区画ごとに分けて自然発酵。1日に1回パンチングダウン。マロラクティック発酵あり。3年使用のフレンチ・オーク樽にて9月間熟成。
 
チェリー、プラム、ハーブやスパイスに微かな土のアロマ 。愛らしい果実の風味に爽やかな酸味、繊細なタンニンが美しいミディアムボディ。鴨、ラムや魚によく合います。