2020 リュリー PC ヴォヴリー
ドメーヌ・ジャクソン (ポール・エ・マリー・ジャクソン)


Rully Blanc 1er Cru Vauvry
Domeine Jacquesson (Paul et Marie Jacqueson)

リュリーの南に位置する東・南東向きの斜面にある1級畑。1986年植樹のブドウ。樽にて発酵、熟成12ヶ月(新樽15%)
熟したナシやモモの果実に、柑橘果実、白い花の香り。果実味とミネラルを思わせる風味が豊かでエネルギッシュ。長い余韻が続きます。

 
ヴィンテージ 2020
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・シャロネーズ
アペラシオン リュリー プルミエ・クリュ
生産者 ドメーヌ・ジャクソン
容量 750ml
ぶどう品種 シャルドネ
味わい 辛口
アルコール度数 13.0%
 
農法:リュットレゾネ

 
1946年にアンリ・ジャクソン氏が母方の祖母から引き継いだ畑を元にドメーヌを設立。60年代からリュリーやメルキュレイの区画を購入し、所有畑を増やしていきました。1972年息子であり現当主のポール・ジャクソン氏がドメーヌを引き継ぎました。以前から名声のある造り手で、フランスの有名店のリストに名を連ねていますが、ポール氏が引き継いでからは白ワインの評価も高くなり、益々評判が上がっています。
 
除草剤は使用せず、土をゆっくりと何度も丁寧に耕しています。手摘みにて収穫を行い、その後選果台にてさらに選果します。「できるだけ自然のままに」、フィネス、果実味、骨格のあるワインを造る事を心がけています。白ワインは長い時間をかけて圧搾し、デブルバージュを経て樽で発酵、熟成(新樽比率20%)させます。

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Domeine Jacquesson (Paul et Marie Jacqueson)