Domaine Clarisse de Suremain

ドメーヌ・クラリス・ド・シュルマン

クラリス・ド・シュルマンはピアニストになるための研鑽を積んでいましたが、 モンテリーにてビオディナミ農法でワインを造る叔父エリック・ド・シュルマンの影響を受け、ワイン醸造家への転身を決意します。2019年にサンピニィ・レ・マランジュにワイナリーを設立し、約2ヘクタールの畑を購入。シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェで働いた時に栽培責任者のダヴィド・ディドンから学んだオーガニック及びビオディナミを実践しています。インスピレーションの源は自然環境にあるという哲学 、テロワールに対する深敬意 、揺るぎない情熱を表現したワインを生み出しています。