2023 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ラ・モンターニュ・ルージュ
ドメーヌ・カミーユ・ティリエ


Cote de Nuits Villages La Montagne Rouge

Domaine Camille Thiriet

コルゴロワンの丘の中腹に位置する樹齢60年の自社畑(0.7ha)。40%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成(新樽20%)。
 
ラズベリーやイチゴのピュアな赤い果実のアロマ。口に含むと快活な赤い果実のフレーヴァーが広がり、滑らかなタンニンを伴うジューシーでフレッシュなワインです。

ヴィンテージ 2023
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ニュイ
アペラシオン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産者 ドメーヌ・カミーユ・ティエリー
容量 750ml
ぶどう品種 ピノ・ノワール
味わい ミディアムボディ
アルコール度数 13.5%
輸入元 ジョロボーム

カミーユ・ティリエは両親がコンブランシアンに所有する施設のガレージで2016年からワイン生産を始めました。独立前にドメーヌ・ド・ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット・チティックと共にコート・ド・ニュイ・ヴィラ ージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。介入を極力控えたワイン造りは多くが手作業で、亜硫酸は瓶詰前にごく少量を使用するのみです。2022年にコルゴロワンに拠点を移し、現在6ヘクタールとなる自社畑ではオーガニック栽培を行っています。