2022 シニャン V.V.
ドメーヌ・ベルトリエ (ドニ・ディディエ・ベルトリエ)


Chignin Vieilles Vignes
Domaine Berthollier (Denis & Didier Berthollier)

ダイレクトプレス。タンクの中で天然酵母により発酵。滓を含んだまま12か月タンクで熟成。
 
フローラルなジャケールの見本のような清々しく爽やかなワイン。ほのかに漂うレモン、フローラル、蜂蜜の繊細な香りが秀逸。ミネラル感があり、フレッシュでキリリとした余韻を長く残す。

 
ヴィンテージ 2022
原産国 フランス
産地 サヴォワ
地域 サヴォワ
アペラシオン ヴァン・ド・サヴォワ
生産者 ドメーヌ・ベルトリエ
容量 750ml
ぶどう品種 ジャケール!00%
味わい 辛口
アルコール度数 11.0%
 
 
Chignin地方に1850年に設立された。5代目に当たるデニスとディディエが1996年にファミリーの所有するドメーヌに加わった。現在は11haの土地にジャケール、ベルジュロン、アルテス、モンデューズを全てオーガニックで栽培している。2013年以来、小区画単位のキュベを新しく生産し、バラエティに富んだテロワールの特長をより良く反映したワインを実現。彼らの手がける白はピュアでデリケート。一方、赤は、新鮮な果実味溢れる味わいです。