2016 コート・デュ・ジュラ トリオ
ドメーヌ・ベルデ・ボンデ
Cotes du Jura Trio
Domaine Berthet Bondet
砂礫泥灰土。平均樹齢15年。手摘み収穫。選果後除梗し、短めの発酵（1週間）。ステンレスタンクで約10ヶ月熟成。瑞々しく、さくらんぼやイチゴをかじったときのような非常に爽やかな味わいと、胡椒のようなスパイシーなニュアンス。気持ちのいいフレッシュ感、いくら飲んでも飽きないのはこのワインの魅力。
| ヴィンテージ | 2016 |
| 原産国 | フランス |
| 産地 | ジュラ |
| 地域 | ジュラ |
| アペラシオン | コート・ド・ジュラ |
| 生産者 | ドメーヌ・ベルデ・ボンデ |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール40%、プールサール40%、トゥルソー20% |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 12.0% |
| ワインアドヴォケイト | 89 |
農学修士を持つベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトー シャロンに移り住み、1985年に初めて収穫を行いました。畑はシャトー シャロンの丘陵地からラヴィニー村やル ヴェルノワ村の周辺にも所有しています。少しずつ所有畑を買い足してきており、畑が点在しているため、天候による被害などのリスク回避をしています。2013年には現当主の娘、エレーヌもドメーヌに参画。2018年からはエレーヌが当主になり、親子で力を合わせてワイン造りを行っています。
Domaine Berthet Bondet
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