2019 ラ・フォラオナ
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
La Faraona
Descendientes de J. Palacios
噴火により出来た断層の高標高に位置するこの畑から生まれるワインは西側の大西洋からの湿度を含んだ風と、夏に南から吹く乾いた風の影響を受ける。
鉄分が少なく、コバルト、チタン、マンガン、黄鉄鉱などの鉱物を含む珪岩、砂岩、泥質のスレート土壌。手摘みで収穫。オーク製の木桶でパンチングダウンを行いながら発酵。樽で9.5ヶ月熟成。
非常に構成力がある力強さとエレガントさを兼ね備えた、このワイナリーのトップキュヴェ。アルバロがビエルソのコルジョン村最高峰と謳うワイン。
| ヴィンテージ | 2019 |
| 原産国 | スペイン |
| 産地 | カスティーリャ・イ・リオン |
| 地域 | ビエルソ |
| アペラシオン | DOビエルソ |
| 生産者 | デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | メンシア92%、その他 |
| 味わい | フルボディ |
| アルコール度数 | 13.5% |
| ワインアドヴォケイト | 99 |
農法：ビオディナミ
1990年代にスペイン プリオラートでのワインづくりを復活させ、スペインワインの品質を改めて世界に知らしめ注目を浴びた「四人組」の1人、アルバロ・パラシオスが1998年から手掛けるビエルソのワイナリー。甥のリカルドと共同経営で、ビオディナミによる自然を尊重したワイン造りを行っています。
Descendientes de J. Palacios
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