2017 カロ
ボデガス・カロ
Caro
Bodegas Caro
ラフィットを所有するDBR社とアルゼンチンの名ワイナリーカテナのコラボレーション。フルボディで、力強いタンニンの構成を感じさせながら、デリケートで心地よい余韻を持つワインです。
自社畑の樹齢の高いブドウを中心に使用。パンピングオーバー、オリ引きなど、伝統的な醸造法を採用。ステンレスタンクで約20日かけて発酵。DBR製フレンチオークで18ヶ月熟成。
深いルビー色。ユーカリやドライフルーツのアロマにプラムやコーヒー、樽由来のダークチョコレートの香り。ワインはグラスの中でゆっくりと開き、何層にも重なる風味、瑞々しく傑出した複雑味を持ったワインです。
| ヴィンテージ | 2017 |
| 原産国 | アルゼンチン |
| 産地 | メンドーサ |
| 地域 | メンドーサ |
| アペラシオン | メンドーサ |
| 生産者 | ボデガス・カロ |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | マルベック74％、カベルネ・ソーヴィニョン26％ |
| 味わい | フルボディ ふくよか |
| アルコール度数 | 14.0％ |
| ワインアドヴォケイト | 91 |
| ワインスペクテーター | 92 |
| ジェームスサックリング | 97 |
シャトー・ラフィットのエリック・ド・ロートシルト男爵と、アルゼンチンのトップワイン生産者のひとりニコラス・カテナのジョイント・ベンチャー。「カロ」は「カテナ社」の「CA」とロスチャイルド家の頭文字「RO」をあわせて生まれた名前。ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(以下DBR)とカテナ家は意気投合し、カベルネとマルベックのブレンドという「ボルドーの古い伝統的な組み合わせを、アルゼンチンというマルベックにとって特別な土地で復活させる」というコンセプトのもとプロジェクトに取りかかりました。 高い標高に位置するメンドーサのテロワールの知識とマルベックへの情熱を持つニコラス・カテナの傑出したブドウ造りの技と、DBRのカベルネ・ソーヴィニヨンに関する長年の技術とノウハウの幸福なマリアージュを目指しました。ボデガス・カロで使用されている樽は全てポーイヤックのDBRの樽工房で造られています。
Bodegas Caro
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