2010 プレキサス シラー・グルナッシュ・ムールヴェルド
ジョン・デュヴァル・ワインズ
Plexus Shiraz Grenache Mourvedre
John Duval Wines
赤や黒の果実の味わい豊かで、その中に感じられる多彩なスパイス。熟した、細かなタンニンと引き締まった凝縮感がワインに構成力をもたらし、絶妙な味わいのバランスと余韻の長さに繋がっていく。開放式の小さなステンレスタンクで果房と共に発酵。シラーズの一部はオーク樽で発酵を行う。熟成は300Lのフレンチオークで15ヶ月(10%新樽、残りは3ー6年使用樽)。

ヴィンテージ | 2010 |
原産国 | オーストラリア |
産地 | サウスオーストラリア |
地域 | バロッサヴァレー |
アペラシオン | バロッサヴァレー |
生産者 | ジョン・デュヴァル・ワインズ |
色 | 赤 |
容量 | 750ml |
ぶどう品種 | シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル |
味わい | フルボディ |
アルコール度数 | 14.5% |
ペンフォールズで名を馳せたジョン・デュヴァルが2002年に独立し、設立したワイナリー。自身で最高のブドウ産地と認めたバロッサ・ヴァレーのシラーズを中心に、テロワールの特徴を最大限に表現した至宝のようなワインを生み出し続けています。契約栽培の畑は平均60年を超えるバロッサならではの高樹齢のブドウばかりです。
