2021　ヴェーレンナー・ゾンネンウァー・リースリング・カビネット
ヨハン・ヨゼフ・プリュム

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
Joh.Jos.Prum

ヴェーレナーゾンネンウアーはプリュムを代表する畑で5ha所有。南南西向きの傾斜は約70度にもなります。労働者に時間を知らせるための日時計(ゾンネンウアー)があることから名付けられました。
白い果実や火打ち石を思わせる繊細なアロマ。果実の甘やかな味わいと繊細でレーズのような酸とのバランスが絶妙。滑らかな口当たりで、複雑味もあり余韻も長く、エレガントで深みのある味わいのワインです。