2021 グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット
ヨハン・ヨゼフ・プリュム


Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
Joh.Jos.Prum

ヒンメルライヒ(天の王国の意)の畑はヴェーレーナーゾンネンウアーの南端に隣接。やや西に向いており、傾斜が緩く、深く水はけの良い土壌。
いきいきとした酸、砕いた岩を思わせる鉱物的なニュアンスがあり、柑橘系の果実のアロマ。

 
ヴィンテージ 2021
原産国 ドイツ
産地 モーゼル
地域 モーゼル
アペラシオン モーゼル
生産者 ヨハン・ヨゼフ・プリュム
容量 750ml
ぶどう品種 リースリング
味わい 中辛口
アルコール度数 8.0%
 

プリュム家の名が歴史に現れるのは12世紀のことですが、中でも最も評判の高いのが本家である当ワイナリー。醸造家としてのヨハン・ヨゼフ・プリュム家の名声は18世紀にはすでに確立されていました。リースリングの魅力を最大限に引き出すため、長期熟成を前提としたワイン造りを行っています。