「優れた地理的条件と独特な環境、さらにその歴史からみても、オーシエールの人里離れた自然そのままの土地には、強大なパワーと美しさが潜んでいる。」 エリック男爵のこの言葉には、ナルボンヌで最も美しく古い歴史を誇るシャトーのひとつである、シャトー・オーシエールへの思い入れが良く現れています。彼の熱意により、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）はドメーヌ・リステルとの提携を果たしました。