2021 ムルソー レ・クルー
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
Meursault Les Clous
Domaine Bouchard Pere＆Fils
丘の最上部に位置する涼しい区画。吹き付ける風が強く、ブドウはゆっくりと生育します。フレンチオークで9か月、ステンレスタンクで2か月熟成。
トロピカルフルーツ(特にパイナップルなど)のフレーバーを感じられる、アロマ豊かなワイン。畑の位置や土壌に由来する、引き締まった酸味が他の村名ムルソーとは一線を画します。
| ヴィンテージ | 2021 |
| 原産国 | フランス |
| 産地 | ブルゴーニュ |
| 地域 | コート・ド・ボーヌ |
| アペラシオン | ムルソー |
| 生産者 | ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | シャルドネ |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| ワインアドヴォケイト | 87〜89 |
| ジェームスサックリング | 89〜91 |
| デキャンター | 92 |
農法：サスティナブル
1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
Bouchard Pere＆Fils
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