2020 ボーヌ・デュ・シャトー・プルミエ・クリュ・ルージュ
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス


Beaune du Chateau 1er Cru Rouge
Domaine Bouchard Pere&Fils

ブシャール社がボーヌに所有する17のプルミエクリュ畑をブレンドしたワイン。ファーストヴィンテージは1907年と、100年来の歴史を持つブランドで、ボーヌのテロワールを知るには最適の1本です。赤い果実のブーケ、果実味とエレガントさの絶妙なハーモニー、ほどよい骨格を持つ、お得なプルミエクリュです。
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで13ヶ月(新樽30%)熟成
赤い果実のブーケ、果実味と樽由来のふくよかさ、エレガントさのバランスが絶妙です。

 
ヴィンテージ 2020
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ
アペラシオン ボーヌ プルミエ・クリュ
生産者 ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
容量 750ml
ぶどう品種 ピノ ・ノワール
味わい フルボディ ふくよか
アルコール度数 13.5%
ワインアドヴォケイト  90〜92
デキャンター  92
 
1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。