1994　マコン・ヴィラージュ　キュヴェ・ボトリティス
ドメーヌ・ド・ラ・ボンクラン

Macon Villages Cuvee Botrytis
Domaine de la Bongran

ブルゴーニュでは珍しいシャルドネの貴腐ワイン。
 
カンテーヌ村の丘の上部斜面に広がる泥灰質土壌のこの畑ではソーヌ河で発生する霧由来の湿度により、良質のボトリティス菌が発生します。これは貴腐ブドウが100%発生した年だけに造られる特別なキュヴェです。

蜂蜜のような甘美さ、果実味と酸味、甘味の秀逸なバランスとボリューム感。変化する複雑味と長く続く余韻。大変完成度が高くフィネスのあるワインです。20年以上の熟成を経た味わいをお楽しみください。