2021 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン V.V.
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes Blanc
Domaine Jean Chartron
ポマール北西のナントゥ―村の斜面「アン ボワ ギユマン」区画と一部その向かいの斜面の「スー ラ ロッシュ」区画のブドウを使用。樽で発酵、シュール リーで8ヶ月熟成、その後タンクで3ヶ月熟成させます。
柑橘類やモモなどのピュアでエレガントな果実味と丸みがありミネラルを豊かに思わせる風味が特徴です。いきいきとした酸の心地よさがあり、若いうちから魅力を放つバランスの良いワインです。
| ヴィンテージ | 2021 |
| 原産国 | フランス |
| 産地 | ブルゴーニュ |
| 地域 | ブルゴーニュ |
| アペラシオン | オート・コート・ボーヌ |
| 生産者 | ドメーヌ・ジャン・シャルトロン |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | シャルドネ |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.0％ |
| 輸入元 | ファインズ |
農法：ビオロジック
1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール デュバールによって設立され、5代に渡り継承されてきたドメーヌ。デュバールは「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物。ドメーヌはシュヴァリエ・モンラッシェにクロ デ シュヴァリエ、ピュリニー1級にクロ デュ カイユレ、クロ ド ラ ピュセルのモノポール畑を所有するなどの名門です。父の時代はネゴシアン経営に進出しそのネゴシアン名を冠したワイン販売に特化していましたが、息子のジャン・ミシェルが2004年に当主に就任するとネゴシアンを売却、名声復活のためにドメーヌ業に専念、現在急速に評価を高めています。
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