2021 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン V.V.
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン


Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes Blanc 
Domaine Jean Chartron

ポマール北西のナントゥ―村の斜面「アン ボワ ギユマン」区画と一部その向かいの斜面の「スー ラ ロッシュ」区画のブドウを使用。樽で発酵、シュール リーで8ヶ月熟成、その後タンクで3ヶ月熟成させます。
柑橘類やモモなどのピュアでエレガントな果実味と丸みがありミネラルを豊かに思わせる風味が特徴です。いきいきとした酸の心地よさがあり、若いうちから魅力を放つバランスの良いワインです。
 

ヴィンテージ 2021
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 ブルゴーニュ
アペラシオン オート・コート・ボーヌ
生産者 ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
容量 750ml
ぶどう品種 シャルドネ
味わい 辛口
アルコール度数 13.0%
 
農法:ビオロジック

 
1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール デュバールによって設立され、5代に渡り継承されてきたドメーヌ。デュバールは「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物。ドメーヌはシュヴァリエ・モンラッシェにクロ デ シュヴァリエ、ピュリニー1級にクロ デュ カイユレ、クロ ド ラ ピュセルのモノポール畑を所有するなどの名門です。父の時代はネゴシアン経営に進出しそのネゴシアン名を冠したワイン販売に特化していましたが、息子のジャン・ミシェルが2004年に当主に就任するとネゴシアンを売却、名声復活のためにドメーヌ業に専念、現在急速に評価を高めています。
 
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