2020 ブルゴーニュ・シャルドネ
メゾン・アンリ・ボワイヨ


Bourgogne Chardonnay
Maison Henri Boillot

ACブルゴーニュと言えどもムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・ロマンやオーセイ・デュレスの村名クラスのブドウを使用しています。新樽率5%、残りも1〜2年の樽を使用して熟成させています。
洋梨やヘーゼルナッツのアロマ。美しい力強さとボリューム感があり、ミネラルを思わせる風味と果実味の調和がすばらしいワインです。白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、味わいはリッチで洗練されています。ACブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります。

ヴィンテージ 2020
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 ブルゴーニュ
アペラシオン ブルゴーニュ
生産者 メゾン・アンリ・ボワイヨ
容量 750ml
ぶどう品種 シャルドネ100%
味わい 辛口
アルコール度数 14.0%
 
農法:リュットレゾネ


 
ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ・ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ・ノワールの畑が8haを所有しています。1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン・アンリ ボワイヨを設立。プルミエ・クリュ、グラン・クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。