2021 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ジャン・マリー・フーリエ


Bourgogne Pinot Noir
Jean Marie Fourrier

2011年に初リリースされた、ネゴシアンとしてのキュヴェです。ドメーヌ同様の哲学の元に造られています。大地の自然な味わいに溢れた、極めてナチュラルなワインです。シャンボール村に加え、フィサン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ村のブドウを使用したブルゴーニュAC。
果実味豊かで土のニュアンスもあり、リッチさやボリューム感もある質の高いブルゴーニュACです。

 
ヴィンテージ 2021
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 ブルゴーニュ
アペラシオン ブルゴーニュ
生産者 ジャン・マリー・フーリエ
容量 750ml
ぶどう品種 ピノ・ノワール
味わい ミディアムボディ
アルコール度数 13.0%

 
2011年からは、新たに「ジャン=マリー・フーリエ」の名義でネゴシアンワインもリリース。ジャン=マリー氏のフィロソフィーに合ったブドウを購入する機会に恵まれ、自社畑以外のワイン造りをしてみたいという、ジャン=マリー氏の造り手としての純粋な向上心から、ネゴシアンとしてのリリースを始めました。
アペラシオンはドメーヌで所有している畑以外のもの、高品質のブドウであること、ドメーヌ生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌワイン同様のフィロソフィーで造られています。ジャン=マリー氏曰く、「新たに養子に迎えた子供のような存在」とのことです。