2013　シャトー・ソシアンド・マレ

Chateau Sociando-Mallet

少し高めの温度で発酵と醸しを行い、新樽比率100%で12ヶ月間の熟成を施します。
非常に色濃く、豊富なタンニンと高い凝縮感が特徴的。濃い色合いでタンニンを多く含み、長い熟成を要しますが、熟成後の品質はグランクリュに匹敵すると評判です。

　メドック地区サン・スーラン村に位置し、17世紀初頭から続くこのシャトーは、現所有者のジャン・ゴートローがシャトーを購入した1969年、僅か数haの畑と荒廃した建物からの船出でした。現在では83haの畑を所有するに至り、格付けシャトーに匹敵する評価を得ています。 シャトー・ラトゥールから続く砂利質の土壌を持ちます。
　発酵期間を長く置く伝統的な醸造法で、新樽比率も50%と高く樽熟は約18ヵ月。濃色、タンニンを多く含み、長い熟成を要しますが、熟成後の品質はグランクリュに匹敵します。