2000　シャトー・ムートン・ロートシルト

Chateau Mouton-Rothschild

ロバート・パーカーJr.「ボルドー第４版」より
　巨獣ビヒモスのような、巨人のような2000年ムートン・ロートシルト（カベルネ・ソーヴィニョン86％、メルロ14％）は、縁いっぱいまで濃い紫色と、インク、カシス、甘草、湿った土、甘いオークのアロマを誇っている。また、カシスを思わせる風味の特徴はほのかなトリュフも感じられる。1986年、1982年以降だはまぎれもなく最も偉大なムートンである。壮厳な作品で、間違いなく閉じるはずだが、格別に長寿なものとなるだろう。
飲み頃予想：2012年～2050年　最終試飲月：2003年1月　パーカーポイント97＋