Chateau de Fonbel

シャトー・ド・フォンベル

フランス：ボルドー　サンテミリオン地区　Saint-Emilion Grand Cru

お手軽なプティ・オーゾンヌ

　シャトー・オーゾンヌと同じ経営者であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーで、オーゾンヌがあるコート地区の南の麓に16haの畑があります。シャトー・ド・フォンベルには醸造設備がないために、アラン・ヴォーティエが所有するもう1つのシャトー・ムーラン・サン・ジョルジュにて行われています。収穫後は、ステンレスタンクで醸造・熟成、30％はオーク樽で熟成されます。なお、フォンベルは、醸造チームも全てオーゾンヌと同じ。オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督し、醸造責任者フィリップ・バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。