2014 ボランジェ ラ・グラン・ダネ
ラ･グラン・ダネは優良年にのみ造られるヴィンテージ・キュヴェ。ボランジェが誇るアイ村とヴェルズネイ村の良質なピノ・ノワールを主体に、シュイィ村とオワリィ村のシャルドネをブレンドして仕立てられます。コルク栓をしてカーヴにて、シャンパーニュの規定の熟成期間より2倍以上の長期間熟成。ヴィンテージの特性と同時に、「ボランジェ・スタイル」、「テロワールの素晴らしさ」、「伝統的製法」を表現しています。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑なアロマが魅力です。
2014年のシャンパーニュ地方はここ数年のなかでも優良なヴィンテージ。冬から春にかけて温暖な気候で、霜はほとんど発生しませんでした。８月末以降も日中は暖かく晴れた日が続き、涼しい夜との寒暖差で凝縮した果実味のあるブドウに成熟。生み出されたワインは2002年を思わせるような、香り高いアロマと適度な糖度、上品な酸味を備えた仕上がりとなりました。
ラ・グラン・ダネの2014年ヴィンテージは、アイとヴェルズネなどのピノ・ノワールに、シュイィやオワリーなどのシャルドネを含む、19ものクリュのブドウを使用しています。 ボランジェの自社畑の収穫は9月15日に開始。収穫期に好天に恵まれたおかげで、果実の質と状態が良好に保たれ、ワインは完璧な熟成度と酸のバランスを備えた仕上がりとなりました。
| ヴィンテージ | 2014 |
| 原産国 | フランス |
| 産地 | シャンパーニュ |
| 地域 | シャンパーニュ |
| アペラシオン | シャンパーニュ |
| 生産者 | ボランジェ |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール61％、シャルドネ39% |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 12.0% |
創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、アイ村で家族経営を続けるグランメゾン。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。33代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年～71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
Bollinger
Category
