2017 ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール
ボー・フレール
Willamette Valley Pinot Noir
Beaux Frères
3つの自社畑13%、他契約8畑のブレンド。小さな木桶で18〜20日間。一部全房発酵。フレンチオーク(40%新樽)で10ヶ月熟成。
黒系果実の香りに黒胡椒のニュアンス。リッチでクリーミーな口当たりを持ち、パワフルな果実味を感じます。
| ヴィンテージ | 2017 |
| 原産国 | アメリカ |
| 産地 | オレゴン |
| 地域 | ウィラメット・ヴァレー |
| アペラシオン | ウィラメット・ヴァレー |
| 生産者 | ボー・フレール |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール100 |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 輸入元 | ファインズ |
1986年 マイケル・エッツェルと義兄ロバート・パーカーが共同設立しました。2016年にはワインスペクテーター「World’s Top 100 Wines」で3位獲得。2017年にアンリオファミリーが買収。マイケル・エッツェルが社長、息子のマイケル・エッツェル Jr.がワインメーカーを務めています。
多様なクローンを組み合わせ植樹し、畑のテロワールを最大限に表現するピノ・ノワールを作り上げています。“Pommard”と”Wädenswil”のクローンの樹を自根で植え、フィロキセラ耐性のある台木に接木した、ディジョンクローンの樹を混植しています。醸造は野生酵母を活かし最低限の介入にとどめています。長く、ゆったりとした発酵により、複雑なアロマ、フレーバーを引き出す造りを行います。毎年厳選し購入するフレンチオークの新樽で10～12ヶ月熟成します。樽熟成中、澱引きは行わず、無濾過、無清澄で瓶詰します。
Beaux Frères
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