燦瀾 純米大吟醸 夢ささら
Sanran Junmaidaiginjou Yumesasara
栃木県が開発した新しい酒米「夢ささら」を使用。栃木県農業試験場にて2005年より研究開発が行われ、13年かけて開発した酒造好適米で2019年3月に発表された新品種です。
リンゴや洋梨の様な爽やかな果実の香りと柔らかな膨らみのある旨味がバランス良く、ほのかな酸味が後味をスッキリと感じさせます。
2022 Kura Master プレジデント賞[第1位] 受賞酒
アルコール分：16 原料米：栃木県産夢ささら 精米歩合：45%
1937年（昭和12年）創業の酒蔵。
創業以来地元で愛される酒造りを続けており、厳選した酒米とその仕込み水は、日光連山の伏流水で口当たりの柔らかい軟水です。日本や欧米などのコンテストで数々の金メダルを受賞、国内外で高い評価を受けています。
蔵元 Sake Brewery
