薩摩乃薫　純黒

薩摩半島の最南端に位置する唐芋発祥の地、山川（指宿のとなり）にある、昔ながらの手作り焼酎にこだわる蔵元です。当地は火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすく唐芋栽培に最適の地といわれる恵まれた風土で、すべて契約農家から採り立ての黄金千貫を使用しています。
 
薩摩芋と白麹の掛け合わせで仕込まれる焼酎が主であった１９８０年代後半に黒麹での焼酎造りをいち早く着手し造りあげたのが「純黒」でした。また黒麹ブームの先駆けとなり全国的に芋焼酎の普及へとつながった焼酎です。
 
原料は黄金千貫と黒麹です。黒はキレのあるさっぱりとした飲み口で様々な飲み方に対応出来る焼酎で、食中酒としても最適です。タレや塩で焼いた焼き鳥や、味噌おでん等濃いめの味付けのお料理に合わせるのが最適です。
 
●旨い飲み方
オンザロック、水割り、湯割り
 

アルコール分：25度
原材料：薩摩芋(鹿児島県産：黄金千貫)・米麹（黒麹）
蒸留方法：常圧蒸留