純黒 無濾過原酒

薩摩半島の最南端に位置する唐芋発祥の地、山川（指宿のとなり）にある、昔ながらの手作り焼酎にこだわる蔵元です。当地は火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすく唐芋栽培に最適の地といわれる恵まれた風土で、すべて契約農家から採り立ての黄金千貫を使用しています。
 
昔でいう「どぶろく」で、濾過をかけず焼酎のフーゼル油を多く残すことでお湯割りの際に味に深みが出てさらに奥深い香りが楽しめます。ただ諸刃の刃で、開栓して時間が経過すると油が酸化を始めるので開栓後１カ月以内の消費が目安です。
原料は黄金千貫と黒麹です。
お湯割りを是非おススメします。

●旨い飲み方
湯割り
 

アルコール分：37度
原材料：薩摩芋(鹿児島県産：黄金千貫)・米麹（黒麹）
蒸留方法：常圧蒸留