(有)ヌーヴェルセレクション ブース (No.53〜64)
No.53
Brut Blanc de Blancs
N.V. ブリュット・ブラン・ド・ブラン
ブリコ
フランス(ラングドック&ルーション)
[白:辛口] ぶどう品種:シャルドネ47.5%、コロンバール47.5%、アリゴテ5%
シャルマ方式によるスパークリングワインです。MCR(濃縮果汁)によるドザージュは4g/l。「シャルドネから豊かなコク、コロンバールから柑橘系の果物や花の香り、アリゴテから心地よい酸が得られます」(マルタン・ローラン)。
750ml 特別価格(税込)1,420円
No.54
Perle Blue
N.V. ペルル・ブルー
ペルル・ブルー(by ミッシェル・ピカール)
フランス
[白:辛口] ぶどう品種:アイレン60%、マカベオ40%
モルディブのリゾートホテルからの、「海をイメージした爽やかなウェルカム・ドリンクをつくれないか」とのリクエストによって誕生した、青色のスパークリングワインです。
750ml 特別価格(税込)1,970円
No.55
Marina Eepumante
N.V. マリーナ・エスプマンテ
ボコパ
フランス
[白:辛口] ぶどう品種:モスカテル・デ・アレハンドリア(マスカット・オブ・アレキサンドリア)100%
特殊なシャルマ方式によるスパークリングワインで、マスカットのほんのりとした甘味を感じる辛口です。
750ml 特別価格(税込)1,575円
No.56
Daniel Savart L'ouverture
N.V. ダニエル・サヴァール ルヴェルテュール
フランス(シャンパーニュ)
[白:辛口] ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
プティット・モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ(一級)。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール
750ml 特別価格(税込)4,000円
No.57
Diamant Chardonnay
2010 ディアマン・シャルドネ
ジュエリー
フランス(ラングドック&ルーション)
[白:辛口] ぶどう品種:シャルドネ
大きな丸い石に覆われた、この地特有の沖積土壌(高い酸が得られます)。平均樹齢25年。ステンレスタンクで10ヵ月間の熟成。「シャルドネは白ワイン用ぶどうの最高貴品種であり、まさしく宝石界のダイヤモンドに匹敵します」。2011年度「パリ農産物コンクール」金賞受賞。
750ml 特別価格(税込)1,260円
No.58
Atout Coeur Pinot Noir
2009 アトゥ・クール ピノ・ノワール
フローランス・ペルティエ
フランス(オート・マルヌ)
[赤:ミディアムボディ] ぶどう品種:ピノ・ノワール
50%を樽、50%をタンクで18ヵ月間熟成。ピノ・ノワールらしい、上品な甘さを伴うきれいな果実味に加え、コショウのようなスパイシーな香味が感じられます。とてもバランスが良い味わいで、幅広い料理に合わせていただけます。
750ml 特別価格(税込)1,575円
No.59
Cox
2010 コックス ピノ・ノワール
コックス
フランス(ラングドック&ルーション)
[赤:ミディアムボディ] ぶどう品種:ピノ・ノワール
ピノ・ノワール特有の、いちごやラズベリーのようなチャーミングな香りに加え、ほのかにコーヒーのような香味が感じられます。とてもまろやかな口当たりの、美味しいピノ・ノワールです。
750ml 特別価格(税込)1,420円
No.60
Bourgogne Rouge Cuvee La Garenne
2009 ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ラ・ガレンヌ
ドメーヌ・クレマン
フランス(ブルゴーニュ)
[赤:フルボディ] ぶどう品種:ピノ・ノワール
「ラ・ガレンヌ」は畑の区画名です。ステンレスタンクで9ヶ月間熟成。ラベルにウサギが描かれているのは、ここの畑に野生のウサギがたくさん出ることと、畑名の「ガレンヌ」が、ウサギの種類の名前(ラパン・ド・ガレンヌ)でもあることで、ウサギがドメーヌのシンボルになっているためです。
750ml 特別価格(税込)1,740円
No.61
Bourgogne Rouge
2010 ブルゴーニュ・ルージュ
ヴァンサン・ルグー
フランス(ブルゴーニュ)
[赤:フルボディ] ぶどう品種:ピノ・ノワール
オーベル・ド・ヴィレーヌやベルナール・ノブレも年2回試飲に訪れる、元DRC社のエースによる新ドメーヌ。すべて「AOCオート・コート・ド・ニュイ」のデクラセによるブルゴーニュ・ルージュです。
750ml 特別価格(税込)2,130円
No.62
Chateaux Champcenetz
2000 シャトー・シャンスネッツ
フランス(ボルドー)
[赤:フルボディ] ぶどう品種:メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%
19世紀のフランスを代表する小説家バルザックが1835年に発表した「谷間の百合」にも登場するこのシャトーは、1789年、高名なワイン生産者であったシャンスネッツ子爵によって、ボルドー市の南東、アントル・ドゥー・メール地区のボーレック村に設立されました。以降オーナーを変えながら脈々とワインを造り続けており、現在は、ワインメーカーを務めるマリエル・カゾー女史とサンドリーヌ・ミエカーズ女史らが所有しています。
500ml 特別価格(税込)1,420円
No.63
Reserva Old Vines
2002 レゼルヴァ・オールド・ヴァインズ
カンタラネス
スペイン(アリカンテ)
[赤:フルボディ] ぶどう品種:モナストレス
ポリシーは、「誰が飲んでも美味しいと思うようなワインを造ること」。愛好家好みの古酒香はなく、豊かな果実味を保ったまま、熟成によって非常にまろやかな口当たりを実現しています。
750ml 特別価格(税込)1,340円
No.64
Coteaux du Languedoc
2006 コトー・デュ・ラングドック
ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンド
フランス(ラングドック&ルーション)
[赤:フルボディ] ぶどう品種:シラー90%、グルナッシュ10%
飲みたいと思っても今となっては入手が限りなく難しい、コトー・デュ・ラングドック2000の掘り出し物です。 2012年に販売が開始された2006年ヴィンテージも、良年に25hl/haの超低収量で挑み、シラーの比率を90%まで高めた意欲作です。
750ml 特別価格(税込)1,575円
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