Japanese,French & Italian Style Cheese
製造数、また当店に入荷する数量に限りがあります。
また、入荷日など、お気軽にお問い合わせください。
フロマージュ・ブラン Fromage Blanc
〜フレッシュ・タイプ〜
濃厚なヨーグルトのようななめらかなフレッシュチーズ。ミルクの香り、ほどよい酸味はいろいろな食材を引き立てます。果物やクラッカー、パン、おいしいジャムやドライフルーツと一緒に、お菓子作りなどにも是非どうぞ
原材料：山路酪農 ブラウンスイス乳
内容量：100g
消費期限：約14日
リコッタ Ricotta
〜フレッシュ・タイプ〜
チーズを製造する過程でできる乳清｢ホエー｣を再び加熱してできるフレッシュチーズ。牛乳の甘みと香りのする、口の中でふわっととろける牛乳豆腐のような食感です。そのまま食べても、はちみつやジャムをかけてデザート感覚に、パンやクラッカーと一緒に、離乳食にも最適です。素朴な味わいですので、いろいろなお料理にもご利用いただけます。鮮度が命です、出来立てをなるべく早くお召し上がりください
原材料：山路酪農 ブラウンスイス乳
内容量：230g
消費期限：約7日
フロマージュ・ド・みらさか Fromage de Mirasaka/Rosemary
〜熟成タイプ〜
三良坂フロマージュ 自慢のチーズです。熟成初期はほんのり酸味であっさりと、熟成が進んでいくと少しずつ酸味が抜け、濃厚なチーズに変身。お好みに合わせてお召し上がりいただけます。そのままカットして、又はクラッカーやバケット、ドライフルーツなどと一緒にどうぞ。
原材料：山路酪農 ブラウンスイス乳、塩、ローズマリー
内容量：90g
消費期限：21日
みらさか・ローズマリー Fromage de Mirasaka/Rosemary
〜熟成タイプ〜
フロマージュ・ド・みらさかにローズマリーをまぶし、柏の葉で包み、ゆっくりと熟成させた白カビタイプのチーズ。ハーブの香りと一緒に是非どうぞ。
原材料：山路酪農 ブラウンスイス乳、塩、ローズマリー
内容量：90g
消費期限：21日
スカモルツァ・アッフミカータ Scamorza Affumicata
〜熟成タイプ〜
モッツァレラのように練って、一つ一つ丸めて丁寧にちぎり、ひもでつるして熟成、燻製にするチーズ。スライスしてカリっと焼いてステーキに、パンにのせて焼いてもよし、焼くと燻製の香りが引き立ちます。
原材料：山路酪農 ブラウンスイス乳、塩
内容量：170g〜
消費期限：21日
シェーブル・フレ Chevre Frais
〜フェレッシュ・タイプ〜
フレッシュチーズ特有のさわやかな酸味、きめ細かい食感、おいしい草の香り、おすすめのチーズです！！
原材料：山路酪農 山羊乳、塩
内容量：約70g
消費期限：10日
シェーブル・フレ Chevre Frais
〜熟成タイプ〜
山羊のチーズの香りはおいしい草の香り、四季折々の味わいがあります。牛乳製の『みらさか』と同じように小さな白いチーズを柏の葉に包んで熟成させました。おすすめのチーズです！！
原材料：山路酪農 山羊乳、塩
内容量：約60g以上
消費期限：約21日
カレ・ド・ラヴォンド・シェーブル Carre de Lavande Chevre
〜熟成タイプ〜
三良坂フロマージュの放牧山羊乳チーズと、三次ハーブ園のラベンダーをマリアージュ！。山羊のチーズの香りはおいしい草の香り、四季折々の味わいがあります。暑い夏に元気が出る山羊チーズと、ラベンダーの爽やかな香りと味わい。
原材料：山路酪農 山羊乳、塩、ラベンダー
内容量：約90g以上
消費期限：約21日
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